サンクタム ピノノワール [ja15105543630619200]
販売価格: 4,500円(税別)
(税込: 4,950円)
本数: 1本
商品詳細
ワインについて
<銘醸地ブルゴーニュに匹敵する完成度！>
ブルーベリーやカシスなどの黒系果実、スミレ、落ち葉など様々な要素が感じられる繊細なアロマ。酸は綺麗でまとまりがあり、タンニンは溶け込んでいて非常に滑らか。エレガント&ゴージャスなゆっくり時間をかけて味わいたい、そんな赤ワイン。
| 【タイプ】 | 赤ワイン |
| 【容量】 | 750 ml |
| 【ヴィンテージ】 | 2017 |
| 【生産者】 | サンクタム |
| 【産地】 | スロヴェニア シュタイエルスカ |
| 【ぶどう品種】 | ピノノワール |
世界の自然派ワイン専門店 Alby Select Wineでは、世界各国のオーガニック派の各種ワインをセレクト。甘口や辛口、美味しいぶどうにこだわった産地、地域で特色の異なるブドウを使ったwine など、お酒やアルコールを楽しく選んで頂けるお店です。ギフトやちょっとしたプチギフト、内祝いや結婚祝い、誕生日のプレゼント、彼氏や彼女、お父さんやお母さんへの贈り物、バレンタイン、ホワイトデーのお返し、クリスマスのパーティーや忘年会、新年会、女子会、母の日、父の日、敬老の日、お中元、お歳暮などにもピッタリなアイテムもございます。贈答品としてではなく、お取り寄せやご褒美で自分用にもお薦めです。
生産者について：サンクタム
<以下、インポーター資料より転載>
エリア・歴史背景
スロヴェニアの内陸部にある第二の都市マリボル。マリボルがあるシュタイエルスカ地方は、かつてオーストリアハンガリー帝国でした。11世紀にこの地にフランスの王が修道士を遣わせて以来、ワイン産地として名を上げてきました。Sanctum＝(隠された神聖なものの意)は、土地を尊重して天然酵母を使用。熟成中の干渉を最小限に抑え、亜硫酸以外の添加物の使用を避けています。ワインはぶどう畑で熟成されるをモットーに、サスティナブルなワイン造りを目指しています。
当主 マルコ
ワイナリーで出迎えてくれたのは、オーナーのマルコ（６0歳ぐらい？）とその家族。彼は長い間、アメリカに住んでいたので、スロヴェニアの片田舎でワインを造る農家というよりか、どちらかと言えば、マネージメントがぬかりない、ビジネスマンの印象を受けました。他のスロヴェニア人とは少し異なった感覚です。そんな人が造るワインがあっても面白いな・・・・と思いながら10種類ぐらいを試飲しました。今からワインを飲もうとしている人にストーリーは不要です。栽培、醸造、天候、人柄、全てはワインから感じ取れます。ひと口飲んで、「なにこれ。ブルゴーニュワインじゃん」それも村名、畑名の上級クラスです。このクラスのワインを日本で探そうとなれば何万円もするであろう。そんな期待をはるかに超えた、ハイクオリティワインを見せつけられました。
畑について
スロヴェニアでは珍しいブルゴーニュスタイルのワインを造ります。海抜300mのリポグラフ丘の急斜面(30?40度)南向きの畑。朝晩の気温差があり、極寒の冬に対して、春から夏は十分な日照量に恵まれます。冷涼地の特徴が存分に表れたワインに仕上がります。泥灰土からくる豊かなミネラルと繊細な香りが特徴的です。どこかスロヴェニアらしくない印象ですが、ひとくち飲めばエレガントな世界が広がります。
