シャトー コルトン グランセイ 2003 [ja99706447994128600]

シャトー コルトン グランセイ 2003 [ja99706447994128600]

販売価格: 21,334円(税別)

(税込: 23,467円)

本数: 1本

商品詳細

使用されるブドウは全て特級の区画で、クロ・デュ・ロワ畑、ブレッサンド畑、ショーム畑、プージェ畑、ペリエール畑、グレーブ畑のもので樽熟成後に一番良いものを最適な比率で組み立てられる、言わば芸術品ともいえる一品。 味わいは繊細さと力強さを併せ持ち、ルイ・ラトゥール家のプライドと品質、伝統を醸し出しています。

 

【タイプ】赤ワイン

【容量】750ml

【ヴィンテージ】2003

【生産者】ルイ・ラトゥール

【産地】フランス ブルゴーニュ

【ぶどう品種】ピノ・ノワール

 

商品概要: 世界の自然派ワイン専門店 Alby Select Wineでは、世界各国のオーガニック派の各種ワインをセレクト。甘口や辛口、美味しいぶどうにこだわった産地、地域で特色の異なるブドウを使ったwine など、お酒やアルコールを楽しく選んで頂けるお店です。ギフトやちょっとしたプチギフト、内祝いや結婚祝い、誕生日のプレゼント、彼氏や彼女、お父さんやお母さんへの贈り物、バレンタイン、ホワイトデーのお返し、クリスマスのパーティーや忘年会、新年会、女子会、母の日、父の日、敬老の日、お中元、お歳暮などにもピッタリなアイテムもございます。贈答品としてではなく、お取り寄せやご褒美で自分用にもお薦めです。

 

生産者について:

<以下、インポーター資料より転載>

エリア・歴史背景

ドメーヌの歴史 1731年にコート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、栽培と樽づくりをスタートさせます。 1797年には醸造家かつネゴシアンとして創業。 4代目当主の時には、フィロキセラで壊滅したピノ・ノワールの樹があったコルトンの丘にシャルドネを植え、コルトン・シャルルマーニュを誕生させます。 現在はグラン・クリュを最大規模で所有するブルゴーニュ屈指の造り手です。

 

当主について 

ルイ・ラトゥール / Louis Latour 歴史あるブルゴーニュ屈指の大生産者。

 

 

醸造について

栽培と醸造 ブルゴーニュの偉大なワインの誕生は、熟成のため約12ヶ月もの時間をともにする「樽」の品質に大きく関わっています。 ルイ・ラトゥールもその重要性を十分に認識し、自社で樽工場を所有しています。 樽づくりは、今日でも決して機械化されることなく、熟練した職人によって手作業で行われており、その卓越した技術と知恵は、父から子へ脈々と受け継がれ、ワインの品質を支える財産となっています。 そしてその樽は現在、毎年2,000樽以上も生産されており、半数が品質の高さから、世界の名だたるワイナリーに輸出されています。 同様にワインの顔となるラベルもワイナリーに併設された印刷所で、1世紀以上もほとんど変わることのないデザインで印刷されています。 このことからも“商品に関わるものは自らで”というこだわりの哲学は、時代を超えて堅持されていることが伺えます。 白ワインは完全に熟してから収穫し圧搾前に破砕します。 澱引きせずにタンクで発酵させ、発酵終了後にバトナージュをせず樽に移します。 ドメーヌものは新樽100%です。 赤ワインは除梗・破砕後に短期間で果皮発酵させて樽に移し熟成させます。 白に比べると赤ワインの新樽率は少し低いが、樽に入れる期間は長くしています。 ルイ・ラトゥールと言えば、コルトン・シャルルマーニュですが、グラン・クリュのシャンベルタンも所有、ロマネ・サン・ヴィヴァン0.76haは伝統的に馬で耕作しています。 6代目の時代にはブルゴーニュ以外の地域に着目し、南フランスのアルデッシュやヴァールでもワイン造りをスタートしています。

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